Baiano Zé do Coco, quando se sente mais à vontade , gosta de contar um poruco de sua história; sempre gostou de usar chapéu de couro, com um chapéu , só que menor.
Onde zé do cocô sempre escondia um pedaço de cocô, usa um cocô , dentro de uma bolsa feitas de tiras de couro e com alça onde o pai dele colocava o coco com um furo e tampa e dentro deste estava sempre cheio de batida de cocô. Onde o Baiano zé do Cocô ia, levava sua bebida, trabalhando no sertão da Bahia, onde nasceu.
subindo nos coqueiros para pegar os cocôs para ajudar sua mãe à fazer as cocadas, doces e sair para vender assim ajudando os pais desde cedo para o sustento da família.
Zé do Cocô adora festa, cantar, mas no trabalho é sério e exige respeito. Ajuda à todos que precisarem, mas não gosta de maldade; pois ele vive e trabalha no amor de Deus, de Nosso senhor do Bonfim e de todos os Orixas e mentores como ele.

"Salve tuas forças Zé do Cocô"
"Salve sua falange"
"Grande protetor e guardião"
"De todos que com ele estão"
"Salve,eeee. Baiano, Salve"